16/11/2008 - Mifloy Hamurlu Tavuk Sote, Tavuk Sote Tarifi, Tavuk Yemekleri, Y
MİFLOY HAMURLU TAVUK SOTE
Malzemeler
6 adet Kare Milföy Hamuru
250 gr Tavuk Eti
6–7 adet maydanoz sapı
1 adet Kuru Soğan
Yarım demet Dereotu
1 adet Yumurta Sarısı
2 çorba kaşığı Margarin
1 su bardağı Tavuk Suyu
Tuz, Karabiber, Kekik Yapılışı
Soğanları ince ince doğrayın. Tavuk etlerini haşlayın. Dereotlarını tavuk suyuna ekleyip tadının çıkmasını sağladıktan sonra süzün. Tavuk etlerini doğranmış soğanlar, tuz, karabiber ve tavuk suyuyla birlikte 5–10 dakika kadar pişirin. Kare şeklindeki milföy hamurlarını merdaneyle inceltin. Hamurların ortasına hazırladığınız bu içten bir kaşık kadar koyup maydanoz sapları ile bağlayın. Börekleri fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp fırında pişirin. Afiyet Olsun.
|
