7/7/2009 - MAYONEZLI MAKARNA SALATASI
MAYONEZLI MAKARNA SALATASI
MALZEMELER: (4 kisilik)
- Yarim paket makarna (ben fiyonklu makarnayi tercih ettim)
- 2 adet havuc (soyulmus, rendelenmis)
- 4-5 adet kucuk kornison tursu(kup kup dogranmis)
- 1 adet salatalik(kup kup dogranmis)
- 1 dis sarimsak (ezilmis)
- 3 yemek kasigi mayonez
- 3 yemek kasigi yogurt
- tuz
Makarnalari tuzlu suda haslayin.. Dogradiginiz butun malzemeyi karistirin ve harmanlayin... Eger mayonez yeterli gelmezse az daha ekleyebilirsiniz...Nar mevsiminde oldugumuz icin salata, tatli ve yemekleri nar ile suslemeden edemiyorum :-) MAYDANOZ, HAVUC MANTOLU PATATES
MALZEMELER:- 5 adet patates
- 1 demet maydanoz
- 2 adet havuc
- 1 demet dere otu (istege bagli)
- 3 yemek kasigi zeytinyagi
- yarim limon suyu
- tuz
Icini doldurmak icin: - 1 kase yogurt
- 1 dis sarimsak
Hazirlanisi
Patatesleri haslayin, kabuklarini soyup catalla ezin..zeytinyagini, tuzu ve limonsuyunu ilave edin..
Maydanozlari, dereotunu ayri yerlere, kucuk kucuk dograyin .. Havuclari rendenin kucuk kismi ile rendeleryin (havuclarin kararmamasi icin uzerine biraz limon suyu gezdirin)
Patatesden ceviz buyuklugunde parcalar alip yuvarliyin, sonra maydanozun icine atip tekrar yuvarlayin... Boylecedis cevresi maydanoz ile kaplanmis oluyor..
Ayni islemi havuc ve dereotu icinde tekrarlayin.. Bas parmaginiz ile bastirip ortasini havuz gibi acin.. Apatates toplarinin tamamina bu islemi yapin.. Daha sonra actiginiz havuzlara sarmisakli yogurt ile (1 dis sarmisagi ezin ve yogurt ile karistirin.)doldurun..
Afiyet olsun...
|
