Değişik ve sağlıklı yemekler denemeyi seviyorsanız, "Limonlu ve Tavuklu Makarna"yı yapmalısınız. Limon ve zeytinyağı kullanarak yaptığınız bütün yemekler sağlık saçacaktır. Kızartmalardan mümkün olduğunca kaçınarak yemeklerde kullanacağımız malzemeleri de ızgara yapmalıyız.

Bizim evimizde yapılan bütün yemeklerde çocukluğumda tereyağı kullanılırdı. Evin kapısından adım atar atmaz, mis gibi tereyağı kokusu ile evin içerisine girerdim. İlerleyen dönemlerde tereyağının yerini zeytinyağı aldı. Sağlık açısından zeytinyağı ile yapılan yemekler daha ön plana çıkmaya başlamıştı. Yine de arada evde tereyağı ile pişmiş pilav kokusu hala çocukları mest eder.

Limonlu ve Tavuklu Makarna'yı denemeye hazırsanız, başlayalım.

Malzemeler:
1 Penne makarna
Tavuk (ızgara olacak)
Tuz ve taze kara biber
3 diş dilimlenmiş sarımsak
1 / 4 çay kaşığı kırmızı biber
3 kaşık zeytinyağı
Kıyılmış taze maydanoz,
2 limon
1 / 2 fincan Permasan peyniri rendelenmiş

Hazırlanışı
Büyük bir tencerede makarnayı pişirin
Tuz ve biber ile tavuğu harmanlayın. Izagara yapın.
Zeytinyağı, sarımsak kırmızı biber ve tuz ile sos hazırlayın.
Büyük bir kase için makarnayı çıkarın. Sıcak makarnaya biber ile tavuk ekleyin. Kıyılmış maydanoz ve 2 limonsuyunu da ekleyin. Permasan peyniri ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.