4/7/2009 - Çikolata Dolgulu Kurabiye

Çikolata Dolgulu Kurabiye

Malzemeler:

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 4,5 su bardağı un
• 250 gr margarin

Yapılışı: Tüm malzemeler karıştırılarak kulak memesi kıvamında hamur elde edilir. Hamur iki parçaya bölünerek merdane yardımıyla açılır. Çay bardağı ile yuvarlaklar kesilir. Bir yuvarlağın içine çikolatalı fındık ezmesi sürülüp diğer yuvarlak üzerine kapatılır. Kenarları çatal ile bastırılarak şekil verilir. Fırında üzerleri beyaz kalacak kadar pişirilerek soğuduktan sonra pudra şekeri ile süslenir.